Local’ice c’est quoi?
Local’Ice c’est juste l’envie d’offrir le pur bonheur innocent de la texture d’une glace à l’italienne ou les frissons piquants des granités aux gorges assoiffées, asséchées.
Juste l’envie de le faire en ayant des valeurs et des engagements: en utilisant des fruits locaux, assurant une transparence et une confiance, en favorisant le juste, en refusant les arômes artificiels, les conservateurs et autres colorants et en élaborant le tout dans un atelier artisanal à taille humaine, soucieux de son impact social et environnemental.
Local’Ice c’est ça, Local’Ice c’est avec vous et pour vous.
Découvrez nos valeurs dans notre charte d’entreprise: Charte Local’ice SA
Producteurs locaux
Il n’y a pas de mystère, un bon produit n’est pas dû qu’au savoir faire du transformateur mais surtout aux soins méticuleux prodigués par les maraîchers à leurs vergers et à leurs plantations.
Local’Ice se donne la mission de sublimer les aromatiques fruitées produites par notre terroir afin de valoriser ces artisans de la terre.
Découvrez-les de Vétroz à Champagny en passant par Aubonne et le Bry.
Clean Label
Transformer les merveilles de la nature est notre cœur de métier. C’est pour cette raison qu’il n’y a que des ingrédients naturels dans nos produits (fruits, eau, sucre, pectine, fibres et acide citrique).
VeGan - lactose et gluten free
Toutes nos soft-ices sont fabriquées sans gluten afin que toutes et tous puissent profiter des merveilles de nos vergers. Notre savoir-faire a permis de créer des sorbets glacés végan et sans lactose.
La reconnaissance des terriens : concours suisse des produits du terroir - Fair milk - terre vaudoise - Star’Terre
La reconnaissance par les représentants de la terre est le plus beau retour que nous puissions recevoir de nos fournisseurs et nos clients. Nous pensons que tout le travail des producteurs (lait, fruit, etc.) doit être rétribué à sa juste valeur. C’est pour cette raison que nous n’utilisons, par exemple, que du lait certifié FAIR MILK et avons tissé un partenariat avec la coopérative “Lait équitable”.
